大澤酒造株式会社
会場 新宿本店（Ｂ２）
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| 蔵元巡り 第９回 |
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| 「明鏡止水」 大澤酒造株式会社 |
日時 平成１４年１０月５日（土）ＰＭ４：００−５：３０ 会場 新宿本店（Ｂ２） （２ページあります） |
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| 出品酒は６種。「お燗にしよっ。」、「垂水・純米槽しぼり」、「特吟」、「純米吟醸・吟織」、「氷室・吟醸袋吊り」、「大吟醸原酒」を味わって頂きました。 |
大勢の方のご参加をいただき、今回は本店Ｂ２での開催となりました。ありがとうございました。 |
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| お料理は信州の味覚と郷土料理です。「そば揚げかりんとう」、「手造りおやき」、放し飼いの地鶏の卵で造った「温泉玉子」、佐久直送の「鯉の洗い」、「鯉の肝煮」、「新じゃがとそばの実のあんかけ」、「朝鮮人参の天ぷら」、「アワビタケとワカサギの天ぷら」、「鯉のあら汁」、「ぬか漬け」、「一口にぎり」。
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