酒処　十　徳 トップページ 浅間山の麓で丹誠込めて作った野沢菜をどうぞ！ 清涼な浅間山の麓で栽培され、地元のおばあさんたちによって丹誠込めて作られた野沢菜を十徳で味わってみませんか？ 野沢菜は京都の「天王寺蕪」を信州・野沢で栽培したところ、蕪よりも葉が大きく成長したため、以後「野沢菜」として主に葉の部分が食べられるようになったと伝えられています（産地では蕪の部分も利用されています）。浅間山周辺は野沢菜の栽培が盛んで野沢菜を漬ける家も多く、それぞれの家の味があるとのことです。 十徳では地元農家の協力を得て、地元でしか食べられない手作りの美味しい野沢菜をご提供できるようになりました。12月中旬に登場する予定です。どうぞお楽しみに！ 大神神社に参拝 酒造りの神様を祀る大神神社（おおみわじんじゃ）に参拝、杉玉を頂いてきました。日本各地から蔵元をはじめ日本酒に関わりのある人々が訪れ、境内にはたくさんの日本酒が供えられていました。 青々とした杉玉は、「新酒」ができたしるし。お店にもいよいよ新酒が届きはじめています。杉玉は大事に持ち帰り、例年どおりお店に飾っています。新酒を味わいにお越しの節にご覧になってみてください。 　十徳ニュース ● １２月に入り、いよいよ忘年会シーズン突入。今年も十徳は宴会メニューに力を入れています。ご予約はお早めに！！ ● 「ひやおろし」もそろそろお仕舞い。かわって、しぼり立ての「新酒」が全国から届き始めています。新酒ならではのフレッシュな味わいを是非お楽しみください。 ● 名物「飲み比べセット」は人気の高い東京の地酒、「澤乃井」です。新酒とひやおろし、ふたつの異なる個性を味わってみてください。また、各店にメニューに載らない「隠し酒」があります。係のものにお尋ねください。 ● 次回蔵元巡りは来年２月、愛媛の「梅錦」さんです。詳細が決まりましたらこちらでご案内いたしますので、参加を希望される方はお早めにお申し込みください。 ＜ミミヨリ情報＞→　昭和の雰囲気の座敷でくつろぐ！ 日曜・祭日限定で、「とく一」の宴会を「淀橋再生市場」２階でご利用いただけます。古い民家を再生した雰囲気のある２階には座敷が３部屋。ゆっくり、くつろいでご宴会をお楽しみいただけます。ご予約・メニューの内容などお気軽にご相談ください。 オトクな宴会メニュー揃っています 内容等お客様のご要望を承ります。お気軽にご相談ください。 →新宿本店　→十徳二葉店　→とく一　→徳利　→淀橋再生市場　→十徳渋谷店 　 毎月10日は「十徳の日」 開店２５周年を記念いたしまして、毎月１０日、開店当初の金額にて地酒（２種類ほど）をご提供いたします。土日祝日にかかわらず、毎月１０日です。お得な１０日はぜひ十徳へ！ （平成18年12月4日） 　 トップページ